Оптимальні умови
- Зберігати ікру при температурі від –2°C до +4°C.
- Баночки повинні залишатися герметично закритими до моменту відкриття.
- Уникати перепадів температури
- Уникати заморожування чорної осетрової ікри.
Термін придатності
Закрита тара – чорна ікра осетрових до 3 місяців, ікра осетра альбіноса до 2 місяців, червона ікра форелі до 45 днів (в залежності від виду ікри та типу упаковки).
Відкриту тару – рекомендується спожити протягом 48 годин.
Поради для найкращого смаку
- Зберігати баночку на верхній полиці холодильника (там найбільш стабільна температура).
- Використовувати ложку з перламутру, срібла або скла щоб уникнути металевого присмаку.
- Подавати ікру охолодженою на льоді
- Не залишати ікру при кімнатній температурі більше ніж на 30 хвилин.
Чого уникати
- Заморожування чорної ікри
- Тривалого зберігання у відкритому стані.
- Контакту з відкритим повітрям та сторонніми запахами.
GoldFish гарантує: уся наша ікра зберігається та транспортується у контрольованих умовах відповідно до міжнародних стандартів якості та безпеки харчових продуктів.